Crianza de Sábalo Cola Roja

1. INTRODUCCIÓN

El Sábalo Cola Roja, Brycon erythropterum (Cope, 1872), en el Perú se cultiva en la región Loreto, pero podía ser cultivado en las regiones: San Martín, Madre de Dios y Ucayali a nivel internacional solamente hay información de su cultivo en el Brasil

Su tamaño comercial está entre 35 -40 cm. y su peso de 0.3 – 1 kg.; es un pez omnívoro con preferencia por el alimento vegetal, aunque de juvenil es carnívoro, habita quebradas, lagunas y áreas inundadas por los ríos; llega a la madurez sexual a los dos años y se puede cosechar con otros peces como la gamitana, paco o boquichico; puede ser puesto a la venta a los 3 – 4 meses cuando llega a un peso de 450 gramos, y con una siembra de 1 pez por m2 se puede obtener cosechas de 8 – 10 toneladas/ha/año. El sábalo cola roja también es utilizado como pez para pesca deportiva.

 

2. COSECHA NACIONAL

Como se puede ver en el gráfico, la cosecha de sábalo cola roja tuvo su pico en el año 2010, ese año la cosecha fue de 114 TM

El año 2014 la cosecha de sábalo cola roja fue de 37 toneladas, 36,21% menos que lo cosechado el año 2013.

Los datos disponibles hasta el año 2014 de la cosecha por regiones de Sábalo indican que el 100% de la cosecha proviene de la región Loreto.

 

3. PRODUCCIÓN MUNDIAL

La producción mundial de sábalo cola roja ha crecido significativamente desde los niveles que tenía en el año 2000, pasando de una cosecha de 389 toneladas el año 2000 a las 2,599 toneladas cosechadas el año 2009, ese año el crecimiento fue de 21.96% respecto al año anterior.

Según la FAO el valor total de la cosecha de sábalo cola roja el año 2009 fue de US $ 5.98 millones de dólares. Solamente Brasil y Perú registran cosecha de sábalos rojos, siendo la cosecha brasileña el 98.11% de la cosecha mundial, en el mencionado año la cosecha brasileña fue de 2,550 toneladas y la peruana de 49.

 

4. BIBLIOGRAFÍA

fold Ministerio de la Producción.

fold FAO; Anuario de Estadística de Pesca y Acuicultura 2009.

 

5. CURSOS, SEMINARIOS Y EVENTOS

 

Para cualquier consulta o comentario, puede comunicarse con nosotros mediante mensaje al whatsapp al 998071638 o a través del correo electrónico dsalasc@gmail.com

 

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