Autorizaciones Necesarias Para la Instalación de una Granja Porcina

Introducción

Para instalar una granja porcina se tiene que conseguir primero una “Autorización Sanitaria de Construcción de Granja Porcina” y después una “Autorización Sanitaria de Funcionamiento de Granja Porcina”, ambas autorizaciones se solicitan ante SENASA de su jurisdicción.

Las solicitudes se presentan en un formato único proporcionado por SENASA y dependiendo de la puntuación obtenida en las inspecciones la granja porcina puede ser clasificada como Tecnificada o como Semi-Tecnificada.

 

Autorización Sanitaria de Construcción de Granja Porcina

Para la “Autorización Sanitaria de Construcción de Granja Porcina” es necesario presentar con la solicitud lo siguiente:

1) un plano de ubicación de la granja e instalaciones, a escala mínima de 1: 1500, señalando las vías de acceso, fuentes de agua próximas y edificaciones vecinas;

2) un plano de distribución de áreas a escala mínima de 1:100;

3) un plano de instalación de agua a escala mínima de 1: 100;

4) una copia del certificado zonificación o compatibilidad de uso expedido por la Municipalidad de la jurisdicción en el que se indique que el terreno donde se construirá la granja esté ubicado en área apta para este tipo de explotación y alejada de rellenos sanitarios, botaderos o basurales;

5) una descripción general del proyecto de construcción;

6) hacer el pago del derecho de inspección para Autorización Sanitaria de Construcción S/. 154 (4.00% de una UIT).

En el plano de ubicación del predio se verificará que:

a) la distancia respecto a otra granja porcina sea no menor de 3 km,

b) la distancia respecto de otra explotación pecuaria sea no menor de 5 km,

c)  la distancia de la granja respecto a centros poblados sea no menor de 5 km,

d) la distancia de la granja respecto a carreteras de elevado tráfico no debe ser menor de 5 km,

e) la distancia de la granja respecto de basureros o rellenos sanitarios no debe ser menor de 5 km,

f) la distancia de la granja respecto a áreas con desmontes u otras fuentes de infección no debe ser menor de 5 km.

Si la granja estará instalada a una distancia menor a la determinada, SENASA verifica la existencia de factores que reducen el riesgo de diseminación de enfermedades, además establecerá medidas de bioseguridad complementarias que la granja deberá reforzar cuando trámite su autorización de funcionamiento.

En los demás planos se verificará:

i) la existencia de un cerco perimetral que impida la salida e ingreso de animales, personas y vehículos;

ii) la existencia de un área de descarga de animales en una zona de seguridad intermedia de la granja;

iii) la existencia de un área de cuarentena de animales;

iv) la existencia de un solo punto de entrada a la granja mediante de una garita de control;

v) la existencia de servicios higiénicos;

vi) la existencia de una zona contigua a las duchas para e cambio de ropa y calzado de quienes van a entrar a la granja,

vii) la existencia de un pediluvio en cada área de producción;

viii) la existencia de instalaciones adecuadas para la realización de necropsias (en zonas alejadas de la crianza);

ix) la existencia de almacenes para el alimento,

x) la existencia de reservorios de agua y su distribución;

xi) la existencia de un área de tratamiento de excretas;

xii) la existencia de un ambiente sanitario cercado para animales muertos.

 

Autorización Sanitaria de Funcionamiento de Granja Porcina

Para la “Autorización Sanitaria de Funcionamiento de Granja Porcina” es necesario presentar:

1) el recibo de pago correspondiente por derecho de inspección S/. 187 (4.85% de una UIT);

2) una copia del Documento Nacional de Identidad o una copia de la Escritura Pública de constitución de la persona jurídica;

3) una copia del Registro Único de Contribuyente (RUC);

4) una declaración jurada indicando: a) las actividades a realizarse en la granja y b) nombre del responsable de la granja, junto con copia de su DNI;

5) un croquis de ubicación de la granja porcina;

6) un plan de operaciones comprendiendo Buenas Practicas Ganaderas en sanidad, crianza, limpieza y desinfección, bioseguridad, infraestructura, plan de control y erradicación de plagas;

7) una copia del distintivo, logotipo o etiqueta, si lo hubiere;

8) copia del informe técnico de inspección favorable, y

9) en el caso de granjas tecnificadas se necesita una Copia del contrato de servicios del profesional responsable en sanidad, indicando el código de su registro en el SENASA.

 

El puntaje mínimo aprobatorio que debe alcanzar en la inspección una granja porcina Tecnificada es de 70 (setenta) y 50 (cincuenta) para granja Semi Tecnificada

 

Para cualquier consulta o comentario, puede comunicarse con nosotros al 9-9807-1638 o a través del correo electrónico gerencia@proyectosperuanos.com

 

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