Documento en Venta Sobre Crianza de Vacas Lecheras

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Indice

1.	Introducción	4
2.	Estructura del sector	11
2.1.	Las empresas compradoras de leche	11
2.2.	Los proveedores	12
2.2.1	Los proveedores de vacas	12
2.2.2.	Los proveedores de semen y embriones	13
2.2.3.	Los proveedores de alimento balanceado	14
2.2.4.	Los proveedores de forraje	15
2.2.5.	Los proveedores de vacunas y medicamentos	15
2.2.6.	Los proveedores de maquinarías y equipos	15
2.2.7.	Los proveedores de capacitación, eventos y ferias	15
3.	La producción	17
3.1.	Razas de vacas lecheras	17
3.1.1.	La raza Jersey	17
3.1.2.	La raza Holstein	18
3.1.3.	La raza Brown Swiss	18
3.2.	Clasificación del ganado del establo lechero	19
3.2.1.	Terneras	19
3.2.2.	Vaquillas y vaquillonas	19
3.2.3.	Vacas en producción	19
3.2.4.	Vacas en seca	19
3.3.	La reproducción del ganado	20
3.3.1.	El celo	20
3.3.2.	La sincronización del celo	20
3.3.3.	Condiciones del primer servicio	21
3.4.	La reproducción en el establo	21
3.5.	Inseminación artificial	22
3.6.	Transferencia de embriones	23
3.7.	Indices productivos	24
3.8.	La alimentación de las vacas	26
3.8.1.	Energía	26
3.8.2.	Proteínas	27
3.8.3.	Vitaminas	27
3.8.4.	Minerales	27
3.8.5.	Forrajes	28
3.8.6.	Concentrados	28
3.8.7.	Raciones balanceadas	29
3.8.8.	La alimentación según el hato	31
3.8.9.	La condición corporal de la vaca	31
3.8.10.	La alimentación en el sistema estabulado	31
3.8.11.	Alimentación con pastos cultivados	32
3.8.12.	Periodo de transición de las vacas	33
3.9.	Tamaño de los corrales	33
3.10.	La sanidad	34
3.10.1.	La mastitis	35
3.11.	El ordeño	36
3.12.	La calidad de la leche	36
3.13.	Condiciones ambientales	37
4.	Notas y bibliografía	38
5.	Otra información de interés	41
5.1.	Vacas y problemas de ubres	41
5.2.	Crianza de becerros separados de la vaca	42
5.3.	Partos de gemelos y esterilidad.	43
5.4.	Control de garrapatas en bovinos	44
5.5.	Mastitis en vacas	46
5.6.	Aplicación de la hormona oxitocina	47
5.7.	El sistema mamario en vacas Holstein	48
5.8.	Brucelosis en seres humanos	49
5.9.	Principales biotecnologías en la reproducción de bovinos	50
5.10.	Falta de calcio en las vacas productoras de leche	51
5.11.	Antibióticos en vacas lecheras	52
5.12.	Probióticos y prebióticos en la alimentación de vacas	53
5.13.	Establo lechero 100% automatizado	54
5.14.	Cuidados con los cascos de las vacas lecheras	56
5.15.	Abortos en vacas lecheras	57
5.16.	Planificación de la sala de ordeño	58